घर पर बर्गर कैसे बनाएं
घर पर बर्गर बनाना एक आसान और मजेदार तरीका है अपने स्वाद के अनुसार स्वादिष्ट बर्गर बनाना। यहाँ एक सरल रेसिपी दी गई है:
सामग्री:
- 1 कप मैदा
- 1/4 कप पानी
- 1 चम्मच तेल
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 कप बारीक कटा प्याज
- 1/4 कप बारीक कटी शिमला मिर्च
- 1/4 कप बारीक कटा टमाटर
- 1/4 कप बारीक कटा धनिया
- 1/4 कप मैयोनेज़
- 1/4 कप केचप
- 1/4 कप चीज़, कद्दूकस की हुई
विधि:
- एक बड़े बाउल में मैदा, पानी, तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- एक नरम आटा गूंथ लें।
- आटे को 10 मिनट के लिए ढक कर रखें।
- आटे को 4 बराबर भागों में बांट लें।
- प्रत्येक भाग को एक गोलाकार में बेलें।
- एक कड़ाही में तेल गरम करें।
- बेले हुए आटे के गोले को कड़ाही में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- एक बाउल में बारीक कटा प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और धनिया मिलाएं।
- एक तरफ बर्गर के ऊपर मैयोनेज़ और केचप लगाएं।
- दूसरी तरफ बर्गर के ऊपर प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और धनिया का मिश्रण फैलाएं।
- शीर्ष पर कद्दूकस की हुई चीज़ डालें।
- दो बर्गर को एक साथ रखें और एक बर्गर बनाएं।
- बर्गर को काट लें और परोसें।
सुझाव:
- आप बर्गर में अपनी पसंद की सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप बर्गर में हैम, बेकन, या चिकन डाल सकते हैं।
- आप बर्गर के लिए विभिन्न प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप बर्गर में चेडर चीज़, मोज़ेरेला चीज़, या ग्रुयेरे चीज़ डाल सकते हैं।
- आप बर्गर के लिए विभिन्न प्रकार की चटनी का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप बर्गर में केचप, म्योनेज़, या सॉस का उपयोग कर सकते हैं।
